Fooien in Amerika: hoeveel geef je waar? (tipping-gids)

Fooien in Amerika hoort erbij en is veel meer dan een vrijblijvend extraatje. Voor veel werknemers in de horeca en dienstverlening vormt de fooi een groot deel van hun inkomen. Voor Nederlanders voelt dat soms ongemakkelijk: hoeveel geef je nou eigenlijk, en waar? In deze tipping-gids zetten we de richtlijnen per situatie op een rij, zodat je nooit voor verrassingen komt te staan.

Fooi in restaurants

In restaurants is fooi vrijwel verplicht. De standaard ligt tussen de 15 en 20 procent van het bedrag voor belasting. Bij goede service geef je 20 procent, bij matige service 15. In sommige restaurants staat bij grotere gezelschappen al automatisch een gratuity op de rekening; controleer dat om niet dubbel te betalen.

• Ontbijt of lunch: rond de 15 procent.
• Diner met bediening: 18 tot 20 procent.
• Fastfood of afhalen: fooi is niet verplicht.

Houd hiermee rekening in je dagbudget; op onze pagina over geld en betalen in Amerika lees je hoe je hier het handigst mee omgaat.

Fooi bij taxis, hotels en tours

Ook buiten het restaurant wordt fooi verwacht. Een overzicht:

• Taxi of rideshare: ongeveer 15 procent van de rit.
• Bagagehulp in een hotel: 1 tot 2 dollar per koffer.
• Housekeeping: 2 tot 5 dollar per nacht, achtergelaten op de kamer.
• Gidsen bij tours en excursies: 10 tot 20 procent, afhankelijk van de duur.

Voor de fooi aan housekeeping is het handig kleine biljetten bij de hand te hebben; regel dit via je betaalmiddelen zoals beschreven bij hotels in Amerika.

Waarom fooien zo belangrijk zijn

In de VS ligt het minimumloon voor veel bedienend personeel bewust laag, omdat men ervan uitgaat dat fooien het inkomen aanvullen. Een goede fooi is dus geen bonus maar een verwacht onderdeel van de rekening. Wie structureel te weinig geeft, wordt al snel als onbeleefd gezien.

Praktische tips voor onderweg

Zorg altijd voor voldoende kleine biljetten van 1 en 5 dollar. Rijd je een roadtrip door bijvoorbeeld Nevada of langs een van onze routes door Amerika, dan kom je onderweg genoeg momenten tegen waarop een kleine fooi op zijn plaats is, van de tankstationbediende tot de serveerster in een diner.

Steeds vaker word je ook bij het afrekenen met de kaart gevraagd om een fooi via het pinapparaat of een tablet. Je kunt dan kiezen uit voorgestelde percentages of zelf een bedrag invullen. Voel je niet verplicht het hoogste percentage te kiezen; 18 procent is bij normale bediening prima. Bij afhaalkoffie of een simpele bestelling aan de balie mag je de fooi gerust overslaan. Zo geef je op een natuurlijke manier het juiste bedrag zonder dat het je budget onnodig opdrijft.

Veelgestelde vragen

Moet ik fooi geven als de service slecht was?

Bij echt slechte service mag je minder geven, maar volledig niets achterlaten is ongebruikelijk. Meestal geef je dan rond de 10 procent en bespreek je een probleem liever met de manager.

Reken ik de fooi over het bedrag met of zonder belasting?

Officieel bereken je de fooi over het bedrag voor belasting, maar veel mensen nemen voor het gemak het totaalbedrag. Het verschil is klein, dus beide is prima.

Wordt er ook fooi verwacht bij de kapper of nagelsalon?

Ja, bij persoonlijke diensten zoals een kapper, nagelsalon of massage geef je doorgaans 15 tot 20 procent fooi, net als in een restaurant.